Für eine unserer Cocktailgalas wurden wir gebeten einen farbigen Drink zu machen, er sollte die Farben Blau und Orange beinhalten.
So eine typische Idee von Eventveranstaltern um Cocktailcaterer zur Verzweiflung zu bringen. Da hat man den Anspruch hochwertige Cocktails zu kreieren und der Veranstalter kommt einem mit so einer Idee.
Doch so leicht haben wir uns nicht entmutigen lassen und haben das gewünschte Farbthema etwas freier interpretiert.
Hier meine "zwei-farbigen" Drinks:
True Blue loves Orange
Ein Whiskey-Sour im edelstem Gewand
oder Johnnie Walker Blue Label verführt zu feinsten Orangentönen
Johnnie Walker Blue Label, Tawny-Port, Zitronensaft, Orangen-Sirup, Peach-Bitter
Bloody Sand
Ein Cocktailveteran in schimmernder Rüstung
oder Orangenaromen packen Johnnie Walker Blue Label bei den Hörnern
Johnnie Walker Blue Label, Guignolet, Punt e Mes, Orangensirup, Grand Marnier, Orangen-Bitter
Hier mein Rezept für den Orangensirup:
1 Liter O-Saft
10 dash Orangenbitter
5 dash Orange Flower Water (z.B. The Bitter Truth)
1 Kilo Zucker
10 cl Grand Marnier
alle Zutaten gemeinsam aufkochen, dann abkühlen lassen (für circa 10 Min), dann kurz erneut aufkochen (gegen Bakterienbefall) und heiss abfüllen.
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