Nachruf auf eine Legende

oder „May your home be safe from tigers!“

Viele Bartender haben ihm vieles zu verdanken und wer ihn einmal kennenlernen durfte, der wird ihn wohl auch nie vergessen haben. Herr Schröder war ein Unikum, mindestens so sehr ein Charmeur wie auch strenger Lehrmeister und seine kleine Bar am Fasanenplatz, das Institut für fortgeschrittenes Trinken, galt als unübernehmbar.
Erst Herr Scholl wagte das unmögliche Unterfangen und mit sanfter Hand führte man von der Ära Schröder in die Ära Scholl und nun konnte sich Herr Schröder um einen Herzenswunsch kümmern, er fing an im stolzen Alter von rund 70 Jahren mit seinem Sinologie-Studium an.
Irgendwie typisch Schröder!!!

Herr Schröder verstarb bereits im Oktober letzten Jahres und längst wollte ich dazu was geschrieben haben, aber irgendwie wollte es nicht so...
Im März rief mich dann ein ehemaliger Kollege von Herrn Schröder an und befragte mich zum Rum Trader und Herrn Schröder und leider musste ich ihm dann die traurige Nachricht überbringen...

Nun inspirierte mich die Brauerei-Führung in Rostock (ein Programmpunkt der DBU Junior Akademie) letztendlich dazu, denn in deren kleiner Präsenttüte fand ich den folgenden Zeitungsausschnitt.

Träumereien eines Barverrückten

oder meine Version eines Berlin Bar Allstar-Teams...
Alles reine Fantasie, aber träumen ist erlaubt:
Wenn ich eine richtig grosse Bar aufmachen sollte und dafür so völlig aus dem Vollen schöpfen könnte und ich mir mein Lieblingsbarteam aus allen Berliner Bars herauspicken dürfte, dann wäre es wohl dieses:

Gastgeber: Beate (Victoria-Bar) und Franky (Fasanen 47)

Barchefin: Frau Newes (Becketts Kopf) und Herr Scholl (Rum Trader)

Head-Mixologists: Oliver Ebert (Becketts Kopf) und Goncalo

Bartender: Bernhard Stadler (Lebensstern), Jakob Etzold (Stagger Lee), Thorsten Bender (Green Door), Ricardo Albrecht (Lebensstern) und Jens Gröning (Vis a Vis)

Barback: Renzo (Victoria-Bar) und Cordula Langer (Bellini-Lounge)

Ehrendienst: Herr Macuse und Herr Remy

Haus-DJ: Thomas Pflanz und Stefan Weber (beide Victoria-Bar)

Hausmeister und Edelreservist: JP Ebert (Riva Bar)

Fundstück der Woche

oder in den Untiefen der verlassenen Keller...


Die einen sagen: Es gibt Booth's noch!
Die anderen sagen: Es gibt keinen Booth's Gin mehr!!

Ich aber sage nur: Adieu - mein lieber Booth's Gin...

Egal wie auch immer, in Berlin ist er momentan aus und das wird er wohl auch für längere Zeit noch bleiben und in den anderen Bundesländern sieht es nicht besser aus. In einzelnen Bars wird er noch ausgeschenkt, aber auch deren Reserven gehen langsam zur Neige. Schade um einen wirklich tollen Gin, aber wer den Verlust nicht ertragen kann, dem empfehle ich eine Versorgungsfahrt in die USA oder Afrika, dort wird er immer noch produziert. Was heißt das ist euch zu weit??
Na gut, dann wohl doch lieber auf einen Booth's Tonic (RIP to Queen Mumm) im ehrenwerten Hause des Rum Traders, denn der hat rechtzeitig vorgesorgt und die Lager voll damit.

So geniesse ich, kleine Grille, lieber meinen Feierabend am Tresen des fleissigen Herrn Ameise Scholl...

Den Rum Trader findet ihr hier
und auch was man so über ihn sich & anderen alles erzählt:

Rum Trader
Fasanenstr.40
10719 Berlin
Mo - Sa (um angemessene Bekleidung wird gebeten)
während der heissen Tage des Sommers meist erst ab 21.30 Uhr

Bar Sport Classics

oder der Blog der Berliner Barsportgruppe...

Mal wieder ist ein wunderbarer Tanqueray No.Ten Bartenderevent vorbei und das bedeutet schon den naechsten vorzubereiten, aber dazwischen wird es wieder eine Menge konspirativer Treffen geben, die dann das grosse Tanqueray Synchronschwimmen zur Folge haben werden. Vielleicht ja dann wirklich auf der Dachterrasse des Soho-House in Berlin und in deren serenen Swimming-Pool, aber vielleicht auch etwas ganz anderes noch davor...
Lasst euch ueberraschen und schaut doch mal hier rein...

wer Fotos vom Event gemacht hat,
der moege sich doch mal bitte bei mir melden...

Ein wunderbarer Abend mit tollen Kollegen

oder Netzwerken im Zeichen von Gin&Tonic


Danke an das Rum Trader Team für die stete Versorgung mit Gin Tonic,
und besonderen Dank auch an Mike Duda und seiner Spende des famosen SPQ-Tonics...




so sieht ein strahlender Sieger aus...
Soho-House vertreten durch Georg Albrecht Heine




So sieht ein Büffet aus, wenn es einige hungrige Bartender mal genauer unter die Lupe genommen haben...
Vielen Dank auch an das tolle Catering von Hermanns Einkehr




Das ehrwürdige Haus der Barkultur, alias der Rum Trader war ein wunderbarer Gastgeber:
Vielen Dank,
vielen Dank,
vielen, vielen Dank!!!




Das Objekt der allgemeinen Begierde, der wunderbare 1. Preis,
doch der Sieger hatte es stets im Blick oder Griff...




Getränke, stets und überall, der Rum Trader drohte zuweilen auseinander zu brechen...




Das Vintage Limettenwerfen war ein wunderbarer Beweis das Bartender
ideale Sportler sind und Dopingfälle wurden auch nicht bekannt!!!




Hosenträger aus grünem Filz mit dem Logo vom Rum Trader und Tanqueray,
gab es auch noch für alle Teilnehmer,
vielen Dank dafür auch nochmal an den Chelsea Farmer Club!

Der 4.Tanqueray No Ten Bartenderevent

oder wer hat schon echte Vintage Limetten...



leider herrschten lausige Temperaturen auf der serenen Fasanenstr.,
doch trotzdem fand sich das Publikum sehr zahlreich ein...



eine echte Vintage-Limette geht nicht einfach kaputt,
eine echte Vintage-Limette zerfällt...



Gar nicht so einfach...



Die Finalaufstellung der Eimer für das Vintage Limettenwerfen,
die Werteverteilung wurde stets geändert...



Vintage Limetten in all ihrer unvergänglichen Pracht...

Vintage Limettenweitwurf

oder die Spiele sind eröffnet...

Heute treffen sich um 17.00 Uhr am serenen Fasanenplatz
Berlins Bartender zum 4. Tanqueray Bartender Event
und zum 1. Vintage Limettenwerfen.
Es werden faire Wettkämpfer erwartet,
einige alkoholische Wacholdergetränke gereicht,
es gibt dazu aufbauende Worte, grandiose Jurymitglieder, sowie ein unsagbares Regelwerk,
sowohl kleidendes, als auch elegantes vom Chelsea Farmer Club,
ein famoses Tonic von SPQ, einen wunderbaren Siegespreis,
dazu ein formidables Büffet mit Tomatenkörbchen und Mettigel
und weiteren Leckereien der 50er Jahre.

Rum Trader, Tanqueray & Triobar freuen sich auf euch...

Du bist doch gekauft

oder die seltsame Wahrnehmung einiger Zeitgenossen...

Ich bin auf der Barkultour-Messe in Stuttgart und warte auf einen Herrn Zippe, den ich gerade mal hinter dem Stand von Tanqueray vertrete, weil dieser gerade mal was Essen wollte...
Ein Gast tritt an den Stand und erkundigt sich über Tanqueray Gin und Zacapa Rum, er erkennt mich und fragt einiges nach zwecks meines Blogs und vieler anderer Sachen.
Gerne stehe ich ihm mit Rat und Tat zur Seite, dann fragt er mich wie ich denn hier hinter diesem Stand stehen könne, schliesslich könne ich ja dann nicht mehr so frei agieren, wie ich es eigentlich sollte.
Ich schaue ihn ruhig an, durchaus wurde mir das in letzter Zeit schon mehrfach vorgeworfen, wenn auch nur selten in so höflicher Art und Weise, wie er es tat.
Ich erkläre ihm, das ich gerade einen Kollegen vertrete, aber auf der Barkultour nur als Redner für das Gintasting von DIAGEO engagiert worden bin und der Rest reine Freizeit ist... .
Ich kein Problem damit habe, etwas über Gin und Rum aus dem Hause DIAGEO zu erzählen,
aber er bitte auch nicht glauben soll, das ich deshalb aus meinem Herzen eine Mördergrube machen würde. Ich persönlich halte Tanqueray No. Ten und Zacapa XO Rum für sehr gut, aber deshalb erhalten nicht automatisch alle anderen Produkte aus dem grossen Hause, die gleiche Hochachtung vom mir.


Ich würde mich nicht in eine Captain Morgan Uniform zwingen lassen,
auch wenn es noch so viel Geld dafür gäbe, selbst dann nicht wenn die Morganettes Frau Haider und Lady Bussenius wären, obwohl das schon fast wiederum verlockend wäre.
Aber N E I N !!!
Ebenso kommt in meine Bar kein Myers's Rum und er schafft es auch nicht mehr freiwillig über meine Lippen.
Das Zeug ist in meinen Augen einfach kein echter Jamaica-Rum, ebenso der Verkaufsschlager Baileys würde von mir keinen Support erhalten.
Wer mich zu diesen Produkten befragt, der erhält auch immer eine ehrliche Antwort von mir und manchmal selbst dann, wenn er mich auch nicht gefragt hat.
Ja, ich arbeite viel mit DIAGEO zusammen, das liegt an dem sehr umfangreichen und guten Portfolio, aber hauptsächlich liegt das an Herrn Scanlan, den ich für einen ganz besonders tollen Menschen halte und einen Vertreter der wahren Barkultur.
Alexander Scanlan präsentiert zum Beispiel Tanqueray Gin mit derart viel Aufmerksamkeit und Hingabe, das er für mich ein Vorbild geworden ist und ich mir wünsche würde, davon gebe es viel mehr in der Spirituosenindustrie.

Am Montag, den 08.03.2010 startet wieder das Tanqueray No. Ten Bartender-Event eine Veranstaltung die von mir, vom Lebensstern und Alexander Scanlan ins Leben gerufen wurde. Es ist ein Bartender-Event bei dem Bars sich kennenlernen sollen und so sich stärker untereinander vernetzen sollen, es ist ein Event bei dem es um eine Menge Spass geht und auch der eine oder andere Gin Tonic getrunken werden darf...
Die Veranstaltung wird durch Tanqueray finanziert, aber wir die Ausrichter erhalten keinen Cent für all die Arbeit und Mühe, die so ein Event verschlingt!!!
Natürlich wäre so etwas auch ohne Sponsoren möglich, aber wahrscheinlich gäbe es dann den Tanqueray Bartender-Event nicht bereits zum 4. mal...