Der Blog eines aus dem Takt geratenen Gastronoms. Ich bin Mike und Besitzer des Barprojekts Triobar, dieses Barkonstrukt ist anders und eher als ein Speakeasy zu verstehen. Dieser Blog spiegelt meine Sichtweise zu den Themen Bars, Leben & Barkultur.
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Dienstag, 12. Juni 2012
Knigge kann man lernen
oder Manieren sind ein Zeichen von guter Erziehung...
Die Juniorakademie der DBU hat auch dieses Jahr wieder 13 junge Bartendertalente eingeladen,
um ihnen die Möglichkeiten der Fortbildung auf höchstem Niveau zu bieten.
Dieses Jahr beginnt der 5-tägige Lehrgang mit einem häufig vernachlässigtem Thema:
Knigge alias Business-Manieren
Gute Manieren sind das A&O eines jeden erfolgreichen Bartenders und Gastgebers,
leider werden diese häufig arg vernachlässigt und wieviele talentierte Bartender an mangelnder Erziehung gescheitert sind, wurde leider auch noch nicht in einer Statistik grafisch verwertet,
nach meiner privaten Meinung, dürfte die Dunkelziffer aber sehr hoch sein.
Labels:
Business-Manieren,
DBU Junior Akademie,
Knigge
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