oder wenn der Herbst die Blätter färbt…
Kalt und nass hat uns der Herbst erwischt,
man sehnt sich wieder nach Wärme und Geborgenheit.
Hier meine kleine Drinkauswahl für die kalten Tage
und die allmonatliche Barbesetzung im Marriott.
Der Termin im November ist der 15.11.2010 ab 18.00
im Marriott-Hotel am Potsdamer Platz!!!
Gold-Nail
Der Rusty Nail in einem neuen Gewand. Die moderne Variante des alten Klassikers
mit 12 Jahre gelagertem Whisky und vollmundigen PX-Sherry.
traubig, süßlich und anregend-rauchig
Cragganmore 12 Jahre, PX-Sherry, Smoky-Gomme 12,-
Goldblaue Flammen
Eine herbstliche Variation vereint zwei Cocktails der besonderen Art, Symbiose eines Klassikers und eines baldigen Klassikers.
Elegant, zarte Süße und komplexe Whiskyaromen
Johnnie Walker Blue Label, Goldengel, Port, Sternanis, Zimt 12,-
White Clouds of a Guatemala Martinee
Vanille, Nougat und Kaffee umspielt von einem der feinsten Rumdestillate der Welt ergeben ein außergewöhnliches Gaumenfeuerwerk.
Eleganter Rumdrink mit Kaffeearomen, zartem Milchschaum und leichter Nussigkeit
Ron Zacapa 23, Frangelico, Espresso, Sahne 10,-
Full Scottish Breakfast
Wohl der delikateste Botschafter der schottischen Küche, dieser Cocktail präsentiert die schönsten Aspekte Schottland und verführt die Zunge wie es nur selten geschieht.
Whisky gepaart mit einer seidigen Textur und fruchtigem Orangenaroma
Johnnie Walker Blue Label, Zitrone, Eiweiß, Gomme, Orangenmarmelade 10,-
Indian Summer
Frische Minze gibt sich der Fruchtigkeit von dunklen Beeren hin und freut sich auf die zarte Grapefruit, doch erst durch die Verbindung von Ginger Beer und Bourbon wird dieser Drink vollkommen und lässt die Zunge tanzen.
leicht und frisch
Chambord, Woodford Reserve, Grapefruit, Zitrone, Minze, Ginger Beer 10,-
Posts mit dem Label Barbesetzer im Marriott Triobar werden angezeigt. Alle Posts anzeigen
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Sonntag, 7. November 2010
Sonntag, 8. August 2010
Tiki goes around the world
oder die Exchange Bar sagt Aloha
Es ist Tiki Time im August und die Barbesetzer laden ihre Gäste zu einem exotischem Abend ein. Erlebt eine Nacht jenseits von europäischer Strenge und deutschem Gehorsam!
Taucht ein in die Welt des Tiki und erlebt die exotischste Ära der Cocktailgeschichte, deren Drinks und Schöpfer legendär sind!
Ein Zeitalter begonnen in den 30ern und ganz sicher mit verantwortlich dafür, dass Rum eine der wichtigsten Cocktailzutaten wurde.
Mai Tai, Zombie und Planters Punch sind Zeitzeugen dieser Epoche, die sich bis heute auf Barkarten aus aller Welt durchgesetzt haben!
Tiki ist Mythos, Südseezauber, Schnitzkunst und eben Cocktailkultur.
In den 70ern leider zu bunten Saft-Drinks verkommen, erleben Tiki-Cocktails heute eine ungeahnte Renaissance!
Montag - 16.08.2010
ab 18.00 Die Barbesetzer erobern Hawaii
oder Tiki goes Exhange-Bar im Marriott Hotel
wem es gefallen hat dem empfehle ich auch folgenden Termin!!!
Freitag - 27.08.2010
ab 19.00 Uhr besetzen wir die Wandelbar des Marriott Hotel
und präsentieren einen unserer legendären Tiki-Abende.
Barbesetzer im Dienste des grossen Tiki
Ein Tiki–Abend mit musikalischer Unterstützung vom Grammophon DJ,
Cocktails aus der wohl spektakulärsten Zeit der Barkultur und vielen Überraschungen...
10,- € Eintritt (Herren mit Barbesetzer-Tattoo auf der Brust zahlen nur 5,00 €,
Damen in Kokosnuss-Bikinis haben freien Eintritt)
Es ist Tiki Time im August und die Barbesetzer laden ihre Gäste zu einem exotischem Abend ein. Erlebt eine Nacht jenseits von europäischer Strenge und deutschem Gehorsam!
Taucht ein in die Welt des Tiki und erlebt die exotischste Ära der Cocktailgeschichte, deren Drinks und Schöpfer legendär sind!
Ein Zeitalter begonnen in den 30ern und ganz sicher mit verantwortlich dafür, dass Rum eine der wichtigsten Cocktailzutaten wurde.
Mai Tai, Zombie und Planters Punch sind Zeitzeugen dieser Epoche, die sich bis heute auf Barkarten aus aller Welt durchgesetzt haben!
Tiki ist Mythos, Südseezauber, Schnitzkunst und eben Cocktailkultur.
In den 70ern leider zu bunten Saft-Drinks verkommen, erleben Tiki-Cocktails heute eine ungeahnte Renaissance!
Unsere Tiki-Karte
Miehana
Grand Marnier, Pampero & Kokosrum, Limetten- Orangen- und Ananassaft
Kiliki Cooler
Jamaika Rum, Kahlua, Limetten- Orangen- und
Ananassaft, Maracujasirup
The Rumclub Pina Colada
serviert in einer Ananas
Kokosrum, Pampero, Ananassaft
Rumclub Tiki Enjoyment
weißer Rum, Gin, Limetten- und Annanassaft,
Minze, Annanas, Erdbeeren
Mai Tai
Rumclub Mai Tai Blend, Orange Curacao,
Orgeat, Limettensaft
Shingle Stain
Appleton Rum, St. James Rhum, Pimento Dram, Grenadine,
Ginger Beer
Dark & Stormy
Dark Rum, Limettensaft, Ginger Beer
Montag - 16.08.2010
ab 18.00 Die Barbesetzer erobern Hawaii
oder Tiki goes Exhange-Bar im Marriott Hotel
wem es gefallen hat dem empfehle ich auch folgenden Termin!!!
Freitag - 27.08.2010
ab 19.00 Uhr besetzen wir die Wandelbar des Marriott Hotel
und präsentieren einen unserer legendären Tiki-Abende.
Barbesetzer im Dienste des grossen Tiki
Ein Tiki–Abend mit musikalischer Unterstützung vom Grammophon DJ,
Cocktails aus der wohl spektakulärsten Zeit der Barkultur und vielen Überraschungen...
10,- € Eintritt (Herren mit Barbesetzer-Tattoo auf der Brust zahlen nur 5,00 €,
Damen in Kokosnuss-Bikinis haben freien Eintritt)
Freitag, 6. August 2010
Wandelbar
oder der Barbesetzer im Wandel der Barkultur...
schwer beladen ging es zur Wandelbar
da wird jeder moderne DJ einfach nur neidisch gucken
Papa-Razzi-Snapshot oder der heimliche Star des Abends
hier dann noch der grosse Arbeiter des Abends
die üblichen Verdächtigen in anscheinend bester Stimmung
Hauptsache es fliesst...
fachsimpeln erlaubt
Impressionen von unserem letzten Barbesetzer-Abend in der Wandelbar
schwer beladen ging es zur Wandelbar
da wird jeder moderne DJ einfach nur neidisch gucken
Papa-Razzi-Snapshot oder der heimliche Star des Abends
hier dann noch der grosse Arbeiter des Abends
die üblichen Verdächtigen in anscheinend bester Stimmung
Hauptsache es fliesst...
fachsimpeln erlaubtUnsere Drinks des Abends
Genever Sour
Ein Klassiker, aber wohl kaum bekannt...
Bols Genever, Zuckersirup, Zitronensaft
9,00 €
~~~
Whiskey Sour
Der Sour der Sours
Maker's Mark, Zitronensaft, Zuckersirup
9,00 €
~~~
Genever Collins
Tom Collins ist sein jüngerer Bruder,
doch zuweilen haben ältere Geschwister
etwas mehr zu sagen...
Bols Genever, Zuckersirup, Zitronensaft, Soda
9,00 €
~~~
Dutch Elderflower
Genever präsentiert sich in delikatester Begleitung...
Bols Genever, Holunderblütenlikör, Zitronensaft, Ginger Beer
9,00 €
~~~
Mint-Bramble Lemonade
Erfrischender kann Limonade nicht sein...
Maker's Mark, Brombeeren, Zuckersirup, Minze,Zitronensaft, Peach-Bitter, Soda
9,00 €
~~~
Tulip Bramble
Ein Klassiker bekommt neue Wurzeln...
Bols Genever, Creme de Mure, Zitronensaft, Zuckersirup
9,00 €
~~~
Martinez
Der Martini zeigt stolz seine Wurzeln...
Bols Genever, Antica Formula, Maraschino,
Orange-Bitter
9,00 €
~~~
Donnerstag, 5. August 2010
Termine im August
oder der August im Zeichen von Tiki...
Samstag - 07.08.2010
von 14.30 - 19.00 Uhr Triobar Cocktail-Schnupperkurs
ab 20.00 Uhr Barbetrieb (Reservierung notwendig!!!)
Samstag - 14.08.2010
von 16.30 - 21.00 Uhr Triobar Cocktail-Schnupperkurs (ausgebucht!!!)
ab 21.30 Uhr Barbetrieb (Reservierung notwendig!!!)
Montag - 16.08.2010
ab 18.00 Die Barbesetzer erobern Hawaii
oder Tiki goes Exhange-Bar im Marriott Hotel
Freitag - 20.08.2010
ab 20.00 Uhr ist wieder unsere legendäre Triobar-Sushi-Nacht
unser beliebtes All-You-Can-Eat-Sushi-Buffet für nur 16,00 €
rechtzeitige Reservierung dringend empfohlen, da wir ab 30 Reservierungen die Liste schliessen!!!
Samstag - 21.08.2010
von 16.30 - 21.00 Uhr Triobar Cocktail-Schnupperkurs (ausgebucht!!!)
ab 21.30 Uhr Barbetrieb (Reservierung notwendig!!!)
Sonntag - 22.08.2010
von 16.30 - 22.00 Uhr Triobar Hausbar-Pilotenkurs (ausgebucht!!!)
Freitag - 27.08.2010
ab 19.00 Uhr besetzen wir die Wandelbar des Marriott Hotel
und präsentieren einen unserer legendären Tiki-Abende.
Barbesetzer im Dienste des grossen Tiki
Ein Tiki–Abend mit musikalischer Unterstützung vom Grammophon DJ,
Cocktails aus der wohl spektakulärsten Zeit der Barkultur und vielen Überraschungen...
10,- € Eintritt (Herren mit Barbesetzer-Tattoo auf der Brust zahlen nur 5,00 €,
Damen in Kokosnuss-Bikinis haben freien Eintritt)
Samstag - 28.08.2010
von 14.30 - 19.00 Uhr Triobar Cocktail-Schnupperkurs (ausgebucht!!!)
ab 20.00 Uhr Barbetrieb (Reservierung notwendig!!!)
Sonntag - 29.08.2010
von 20.30 - 23.00 Uhr Triobars beliebte Delicious Cocktail History (4 Plätze frei!!!)
Dienstag, 18. Mai 2010
Haribo trifft Kiefernadeln
oder die Expertise des Strassenführers...
Gestern Abend bei den Barbesetzern im Marriott, ein Tresen voller netter Gäste und zwei Barmänner mit Drinks im Angebot, die auch den Gold Engel beinhalteten.
Fragen zum Gold Engel gab es viele, aber vor allem auch sehr viele zufriedene Gesichter der Gäste, sobald sie ihr Probiergläschen mit dem reinen Gold Engel Destillat gekostet hatten.
Perplex starrte ich zu meinem Gegenüber, einem bekannten Stadtführer und excellenten Buchautor, wie ebenso talentierten Blogschreiber.
Bin etwas baff (aber wenigstens hatte ich so schon mal die Überschrift für meinen heutigen Blogeintrag). Er grinst nur, aber das so liebevoll und verschmitzt, das ich wirklich nicht weiss, wie er das jetzt meinte.
Ich persönlich finde den Gold Engel extrem gelungen und schätze seine hohe Mixibility, kann aber mit diesem Urteil von Herrn Eichhorn so gar nichts anfangen. Im weiteren Gespräch erklärt er sich dann noch und ich kann verstehen, was er meint, aber dieser Satz: Haribo trifft Kiefernnadeln! - geht mir nicht mehr aus dem Kopf.
Der Gold Engel hat eine vordergründige Süsse in der Nase, die aber einen langanhaltenden Duft von kräuterigen Aromen und Aromen des Waldes mit sich führt oder kurz gesagt: ... ... ...
Erster Barabend mit Gold Engel an der Theke und die Gäste waren begeistert.
HERR SUSEN!
SIE SIND DRAN!
Wann kommt der Gold Engel auf den Markt?
Was wird er kosten und worüber zu beziehen??
Gestern Abend bei den Barbesetzern im Marriott, ein Tresen voller netter Gäste und zwei Barmänner mit Drinks im Angebot, die auch den Gold Engel beinhalteten.
Fragen zum Gold Engel gab es viele, aber vor allem auch sehr viele zufriedene Gesichter der Gäste, sobald sie ihr Probiergläschen mit dem reinen Gold Engel Destillat gekostet hatten.
Lecker!
Delikat!
würzig!
so ganz anders halt...
toll einfach!
Haribo trifft Kiefernadeln
WIE BITTE???
Haribo trifft Kiefernadeln???
Perplex starrte ich zu meinem Gegenüber, einem bekannten Stadtführer und excellenten Buchautor, wie ebenso talentierten Blogschreiber.
Bin etwas baff (aber wenigstens hatte ich so schon mal die Überschrift für meinen heutigen Blogeintrag). Er grinst nur, aber das so liebevoll und verschmitzt, das ich wirklich nicht weiss, wie er das jetzt meinte.
Ich persönlich finde den Gold Engel extrem gelungen und schätze seine hohe Mixibility, kann aber mit diesem Urteil von Herrn Eichhorn so gar nichts anfangen. Im weiteren Gespräch erklärt er sich dann noch und ich kann verstehen, was er meint, aber dieser Satz: Haribo trifft Kiefernnadeln! - geht mir nicht mehr aus dem Kopf.
Der Gold Engel hat eine vordergründige Süsse in der Nase, die aber einen langanhaltenden Duft von kräuterigen Aromen und Aromen des Waldes mit sich führt oder kurz gesagt: ... ... ...
Erster Barabend mit Gold Engel an der Theke und die Gäste waren begeistert.
HERR SUSEN!
SIE SIND DRAN!
Wann kommt der Gold Engel auf den Markt?
Was wird er kosten und worüber zu beziehen??
Montag, 17. Mai 2010
Ein Barbesetzer kommt ungern allein
oder das Marriott wird zur Triobar-Tempel-Lounge...
Da mein anderer Barbesetzer momentan noch im Urlaub ist, habe ich mir Verstärkung gesucht und mir jemanden herausgesucht, den ich in den letzten 2 Jahren sehr schätzen gelernt habe.
Manche behaupten, er würde zu den jungen Wilden gehören; ja er ist jung und auch eher wild.
Für mich ist er einfach einer der Bartender, denen man ihre Lust am Spiel mit der Kommunikation am Gast ansieht und es einen sofort ansteckt. Der Junge kann genauso schicken, wie er es auch versteht sich intensiv um den Gast zu kümmern.
Sollte es sich um einen ausgesprochen schönen weiblichen Gast handeln, so neigt er zuweilen aber auch zur Intensivpflege, was solche Gäste meist zum Tempel-Intensivpflege-Patienten macht, die nur allzu gerne immer wieder kommen.;-)
Hier unser Cocktailangebot mal in reiner Rezeptform,
wer sich lieber "poetisch" verführen lassen will, dem empfehle ich diese Version:
Da mein anderer Barbesetzer momentan noch im Urlaub ist, habe ich mir Verstärkung gesucht und mir jemanden herausgesucht, den ich in den letzten 2 Jahren sehr schätzen gelernt habe.
Manche behaupten, er würde zu den jungen Wilden gehören; ja er ist jung und auch eher wild.
Für mich ist er einfach einer der Bartender, denen man ihre Lust am Spiel mit der Kommunikation am Gast ansieht und es einen sofort ansteckt. Der Junge kann genauso schicken, wie er es auch versteht sich intensiv um den Gast zu kümmern.
Sollte es sich um einen ausgesprochen schönen weiblichen Gast handeln, so neigt er zuweilen aber auch zur Intensivpflege, was solche Gäste meist zum Tempel-Intensivpflege-Patienten macht, die nur allzu gerne immer wieder kommen.;-)
Hier unser Cocktailangebot mal in reiner Rezeptform,
wer sich lieber "poetisch" verführen lassen will, dem empfehle ich diese Version:
Azul-Chocolate-Crusta 9,50
6 cl 1800 Anejo Tequila
3 cl Mozart Black
1 cl Mozart Dry
1 cl Agavendicksaft
Orangenzeste & Orangen-Meersalz-Schokoladen-Crusta
Gin and Breakfast 9,50
6 cl Tanqueray Gin
1 Bl Orangen-Marmelade
5 cl Grapefruitsaft
3 cl Limettensaft
2 cl Sahne
2 cl Ahornsirup
2 ds Grapefruit Bitter
Green Tea Gimlet 9,50
6 cl Smirnoff Black Vodka
2 cl Macha Green Tea Sirup
3 cl Limettensaft
2 ds Orange-Bitter
Delicious & Stormy 9,50
3 cl Grand Marnier
4 cl Ron Zacapa
12 cl Ingwer-Beer
1/2 Limette
Elderflower Martini 9,50
6 cl Tanqueray Gin
2 cl Gold Engel
1 cl Limettensaft
1 ds Grapefruit Bitter
Dirty Affair 12,50
2 cl Gold Engel
1 cl Smirnoff Black Vodka
10 cl Champagner
The Tales of the smoky clouds 12,50
6 cl Johnnie Walker Black Label verführt
2 Bl Orangenmarmelade
2 cl Limettensaft
8 cl Cranberry-Nektar
2 cl Ahornsirup & Smoked Ice
Corona do Brasil 9,50
6 cl Cachaca Serra das Almas
8 cl Ananassaft
2 cl Limettensaft
1 cl Zuckersirup
Orangenmarmeladen-Espuma
Dark Passion Sour 12,50
6 cl Ron Zacapa
4 cl Ananassaft
3 cl Limettensaft
1 cl Mozart Black
2 cl Zuckersirup
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