Smoked Ice in Hamburg

oder Herr Tempel unterwegs als Rauch-Botschafter...


Wenn ihr diese Zeilen lest, dann wird warscheinlich eine weitere Stadt mit Smoked-Ice infiziert worden sein. Eine weitere Stadt in Deutschland, die mit einer völlig verrückten Idee aus den Staaten konfrontiert wird und bei der die Gäste bestimmt auch wieder zwischen Begeisterung und Skepsis hin- und hergerissen sein werden.

Was ist denn das??
Wie geräuchertes Eis??
Wie geht das denn?? Krass!!!
Toll - absolut unglaublich!!!
Das habe ich ja noch nie gehört!!!
Das ist mir irgendwie zuviel Rauch!!!
Da kriege ich ja richtig Hunger...

Warum Hamburg? Warum nicht - Hamburg?!?
Herr Tempel arbeitete ja als Barbesetzer mit mir im Marriott und dort lernte er den Drink kennen und lieben, da er bei einer exklusiven Party in der Hansestadt, als Privatbartender engagiert wurde, fragte er mich zwecks eines ausgefallenen Drinks.
Et Voila!!!!
Ich hoffe auch dort kann sich Smoked Ice durchsetzen...

Viel Glück Rene!!!

Rene Tempel - The King of Bingo Bongo

oder warum einige Berliner so begeistert Bingo Bongo lautstark beim BMGP skandierten
Der Sieger des BMGP steht fest und das ist Rene Tempel,

aber wie kam es dazu das der sonst so "stille" ;-) Junge aus der Bellini-Lounge ploetzlich zur Rampensau wurde?!?
Stille Wasser sind tief und zuweilen entpuppt sich Rene wohl als Marianengraben, Rene bot einfach mit Abstand die mitreissenste Show und wusste wohl auch durch seine Rolle als Lokalfavorit die Zuschauer schwer zu begeistern. Seine Drinks bereitete er gut zu, aber vor allen Dingen unterhielt er sein Publikum in Bravour. Saemtliche kleinen Malheurs baute er toll in seine Show ein:
als er den zweiteiligen Metall-Shaker nicht auf bekam, rief er Arnd heran und ueberliess ihm einfach diese Aufgabe; das hatte zur Folge das Arnd nun zum Handlager wurde und im zweiten Teil der Show sogar noch seinen Japanese-Hardshake zeigen durfte.
Doch warum schrien ploetzlich so viele Bingo Bongo?!?
Rene hatte sich selbst so vorgestellt, er haette den Spitznamen von Herrn Riebel bekommen, aufgrund der Bar in der er arbeitet. Die Bellini-Lounge hat bei einigen Bartendern der Stadt den Spitznamen Bingo-Bongo-Lounge, was wohl auch ein wenig mit der Oertlichkeit der Bar zusammenhaengt. Sie liegt eher in einem der touristischen Gegenden der Stadt und galt bisher nicht unbedingt als einer der ersten Adressen der Stadt. Eine junge Dame im Kleid neben mir schrie ploetzlich Bingo Bongo, statt der ueblichen RENE-Rufe und blitzschnell uebernahmen die anderen das und so wurde lautstark BINGO BONGO skandiert, etwas das der Stimmung dann doch sehr gut tat. Bastian in der Jury wollte auch gleich wissen wie es nun zu diesem Namen kam... Herr Riebel betreiben sie Aufklaerung bitte!!! Bartender Labor uebernehmen sie

Mein kleines Fazit mal so ganz allgemein:
Mein besonderer Respekt geht an Kent Steinbach, der einen bravouroesen Vortrag zum Klassiker und zum Twist gehalten hat. Kent! das war ehrlich toll...
Die Veranstaltung war gut gemacht und hat gezeigt wie ein moderner Cocktailwettbewerb aussehen kann, da koennen sich einige Wettbewerbsveranstalter noch was abschauen.
Die Drinkauswahl fuer die Gaeste koennte noch ein wenig verbessert werden.
Der BMGP hat gezeigt wie wichtig es auch ist sein Publikum begeistern zu koennen, Entertainment gehoert nunmal zu unserem Geschaeft.
Nachtmann hat wohl unwissentlich die schoensten Tequilaglaeser ueberhaupt im Programm!!!
Ganz Deutschland wartet auf das Lehrvideo zum Pouringtest! Wird der Grossmeister des unverschaemt guten Pourens das Video auch noch veroeffentlichen, seien sie gespannt und achten sie auf den Konsonanten-Blog.

and the Winner is... CARTAVIO SILVER!!!

oder sie koennen stolz sein Herr Eikerling...

Der grosse weisse Rum-Grand-Prix ist ausgewertet und wie beim Tasting ist auch beim mixen der Cartavio Silver der klare Gewinner.
Dirk hat es mir schon vorher gesagt, das nach seiner Meinung der Cartavio gewinnen wird, aber ich persoenlich hatte eher auf den El Dorado white gesetzt. Doch dessen starke Kakaonote hatte wohl viele Tester etwas sehr ueberrascht und es wurde ihm eher negativ angelastet. Schade eigentlich! Der Cartavio Silver (in Deutschland laeuft der Vertrieb ueber Spirits Worldwide) hat sich im gesamten Tasting als ganz klarer Favorit herausgestellt und Brugal Blanco sowie Havana Club Anejo klar auf die Plaetze 2 und 3 verwiesen. Ueberraschend war fuer viele der Unterschied zwischen dem alten und dem neuen Bacardi, wobei der alte Bacardi sich doch einen guten 4.Platz erkaempfte. Vielleicht sollte man bei Bacardi doch nochmal nachdenken, ob die 2,5% mehr Kraft ihm doch besser stehen wuerden..

Die Rumliste des weissen Rum-Grand Prix

oder welcher Unbekannte macht das Rennen

Doppelblind verkostet werden:

Bacardi Superior (37,5% - alias der Neue)
Havana Club Anejo
Pampero Blanco
El Dorado white
Old Pascas white
Brugal Blanco
Cartavio Silver
Bacardi Superior (40% - alias der Alte)

Mal sehen was die Zunge dazu meint...

Die Gaesteliste des weissen Rum-Grand Prix

oder alle freien Plaetze sind schon weg

Dabei sind Cordula (Vis a Vis), Arndt (Sochu), Martina (Lady Delicious Blog), Peter (Eichis Berlin Blog), Thorsten (Vis a Vis), Tino (Reingold), Christina (Marlene-Bar), Laura (....), Miguel (Private Cigars), Kristina (The Nose),Stefan (Reingold), Marcus (Mr.SEO) und drei Stammgaeste der Barbesetzer.

Leiten werden Dirk und ich das Tasting, es ist doppelblind gefuehrt, so das auch wir nicht wissen, welcher Rum welcher ist. Es wird bestimmt ein spannender und lehrreicher Abend, der uns sicherlich versoehnlich aufeinander zugehen laesst.Besonders freue ich mich auf die Teilnahme vom Brand Manager Bacardi Deutschland.

auf das der Beste gewinne...