Am Anfang steht das Chaos

oder mühsam ist der Weg bis zur Bar...


Zur Zeit geht so einiges drunter & drüber und ohne die tatkräftige Unterstützung einiger guter Freunde wären die baulichen Etappensiege wohl auch noch kleiner,
doch ich will nicht klagen...

Schließlich habe ich das ja so gewollt und ich freue mich ja auch schon sehr auf die Zeit, wenn man nur noch schmunzelnd zurückblickt und darüber herzhaft lacht.
In den nächsten Tagen geht es dann daran die alte Triobar abzubauen und alles auszusortieren was nicht mit soll und zu schauen was leider nicht mit ins neue Objekt kann. Am letzten Montag war die letzte Veranstaltung in der alten Triobar und während des sehr schönen Workshops (tolle Teilnehmer & gute Stimmung), musste ich einige Male an die glorreichen und schönen Zeiten in dem Objekt denken.

Mir fielen viele schöne Momente wieder ein:
Phil Duff, der mir als damaliger Besitzer des Door 74 sagt, das er neidisch auf diese cooles Speakeasy ist.
Eine Mitternachts-Mix-Session mit Peter Dorelli, der sich mit den Worten verabschiedet, von so etwas habe ich immer geträumt.
Stolze Gewinner der Barawards, die ihre Trophäen begeistert mit uns gefeiert haben
und viele Freunde aus dem Cocktailforum, die immer wieder kamen und uns unterstützt haben.

Tausendfachen Dank daher an alle, die diesen Traum bisher möglich gemacht haben
und ihn auch weiterleben lassen. Herzlichen Dank an alle Gäste und andere Supporter!
Ich verspreche euch, ich werde mir die größte Mühe geben, das auch die neue Bar wieder ein magischer Ort wird und hoffe auf eure Unterstützung dabei, denn ohne euch geht das nicht.

Sometimes it really happens

oder manchmal ist es auch ein wenig magisch...

Ich hatte Gäste bei mir in der Bar, sie waren aus fernen Landen nach Berlin gekommen, unter anderem extra um sich die Triobar anzusehen und anscheinend hat es ihnen auch gefallen, so konnte ich es wenigstens auf Facebook lesen:

Mikeal Roger: Heading to co-up, let's get this #jsconfeu party started!
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Charles F. Munat: So do I have to come up there and kick you in the kneecap to find out what happened at Triobar?
o
Mikeal Rogers: I'm not sure it actually happened, I might have been dreaming, I didn't think a place like this could exist in the real world.
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Charles F. Munat: Oh, you lucky boy.
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Charles F. Munat: Never been to the new one, but had the most amazing bar experience I've ever had in my life at the old one, just me and Mike and a lot of very old liquor. Wow. Do try to get to Rum Trader.
o
Vinelton Ryan: just looked up triobar, holy shit.

Zufriedene Gäste - was will man mehr!!!

Geschwitzt und Gefroren

oder Feuer und Eis war ein voller Erfolg

Gestern war unser Barcatering bei einer aussergewöhnlichen Veranstaltung im Voß-Palais gefragt, das Thema war Feuer und Eis und die Location war die letzte Ruine am Potsdamer Platz. Das Voß-Palais soll demnächst eine edle Büroadresse werden, aber momentan ist es einfach ein völlig abgewracktes Objekt. Dort wurde eine Party inszeniert, um zu zeigen was man alles so aussergewöhnliches auf die Beine stellen kann . Die Betriebstemperaturen im Objekt waren so um die 10-12 Grad Celsisus, es war kalt und der Plan aus dieser Ruine eine Partylocation zu machen war wunderbar verrückt. Wir stellten die Bar für dieses Event und wenn wir auch noch anfangs jämmerlich froren, so hatten wir zwischendurch soviel zu tun, das wir kräftig ins schwitzen kamen.
Unsere Cocktails kamen sehr gut an, auch wenn sie doch etwas anders waren, als was sonst so auf diesen Events herausgegeben wird. Besonders der Smoking Rocks war ein voller Erfolg und war nach 3,5 Stunden restlos vernichtet. Nachdem dann auch der 2. Drink ausging, war klar das ist die Cocktails ein riesiger Erfolg waren. Wir improvisierten dann noch eine ganze Zeit lang, aber irgendwann schlossen wir dann einfach die Cocktail-Bar, die Gäste hatten noch eine Wein- und Sektbar und eine Bar ausschliesslich für Longdrinks zur Verfügung. Unser Veranstalter war begeistert von der Resonanz auf unsere Drinks und völlig vernarrt ins Smoked Ice.