The Barman meets...Gin!

oder ich bin immer wieder gern in Dresden...

Die "6. The Barman meets...Gin!" findet am 16.05.2011 in Dresden statt.

Etwas ganz besonderes liegt in der Luft!
Der Duft nach Wacholder!

...Diesmal wird uns Herr "Mike" Meinke (Triobar Berlin) in die, mit unterschiedlichsten Aromen geschwängerte Welt der Gins entführen.
"Gin - Standards, Varianten & Newcomer!

Während einer Blindverkostung wird er uns erklären.

Was ist Gin?
Was ist das besondere an Gin?
Wie wird Gin hergestellt?
Gibt es unterschiedliche Arten?
Woran erkennt man einen guten Gin?
und noch vieles mehr.

Im 2.ten Teil der Veranstaltung werden wir den Gin zum Einsatz bringen!

"Der König der Cocktails: der Martini Cocktail"
"Wo komm er her!? Wo geht er hin!?"


Wir werden verschiedene Martinis herstellen und verkosten.
Folgende Fragen stehen zur Beantwortung:

Was ist ein Martini Cockail?
Wie ist der Martini Cocktail entstanden?
Wer hat ihn kreiiert?
Welches Rezepte ist das Original?
und noch vieles mehr.

Was: "6. The Barman meets...Gin!"
Wann: 16.05.2011
Wo: Lingnerterrassen, Bautzner Straße 132, 01099 Dresden
Preis: 35,00€ p.P.
Anmeldung: bis 13.05.2011 unter meet@thebarman.de

Cocktail-Workshop in Dresden

oder wenn der Barmann Tequila im Fokus hat...

Meine 10 Cocktails für den Tequila-Workshop in Dresden:

1. Mexican Sazerac
3 dash Peychaud's Bitter
1 dash Chocolate Bitter
3 cl Tabu Classic Strong
6 cl 1800 Anejo tequila
1 cl Agavensirup

2. Cosmopolitequil
6 cl Blanco Tequila Corralejo
2 cl Agavensirup
Saft einer 1/2 Limette
2 cl Grand Marnier Rouge
6 cl Cranberry-Nektar

3. Thommy's Margarita
6 cl Blanco Tequila Corralejo
2 cl Agavensirup
1 cl Grand Marnier Rouge
Saft einer Limette

4. Canadian Margarita
6 cl 1800 Anejo Tequila
2 cl Ahornsirup
1 cl Grand Marnier Rouge
Saft einer Limette

5. 43 Hibiki-Sunset
4 cl Blanco Tequila Corralejo
2 cl Licor 43
3 cl Limettensaft
10 cl Orangensaft
eingelegte Hibiskusbluete

6. Agavoni
3 cl 1800 Anejo Tequila
3 cl Punt e Mes
3 cl Aperol

7. Tequimlet
6 cl Blanco Tequila Corralejo
1 cl Agavensirup
2 cl Rose's Lime Juice
Saft einer Limette

8. Mexican Bramble
5 cl Reposado Tequila Amate
2 cl Creme de Mure
1 cl Agavensirup
Saft einer Limette

9. Tornado Mexicano
6 cl Reposado Tequila Amate
1 cl Agavensirup
2 Limettenviertel
Ginger Beer

10. Mexican Star
8cl Gurkenwasser
3 Scheiben Gurke
4 cl Blanco Tequila Corralejo
2 cl Limettensaft
1 cl Agavensirup
Meersalz, Tabasco, Pfeffer

Triobar unterwegs

oder the Barman meets Tequila...

Der umtriebige Jan Zimmermann startet die Zweitauflage seines Bartendertreffens:
The Barmann meets...

und diesmal dreht sich in Dresden alles um "100% Agave Tequila".

Am 22.02.2010 wird im Metronom (Louisenstraße 55, 01099 Dresden)
ab 14:00 Uhr sich wohl die Dresdner Barszene und einige auswärtige Besucher treffen.
Nach der guten Erstveranstaltung im letzten Jahr, gilt es nun zu zeigen das man so weiter machen möchte und vielleicht sogar noch eine Schippe drauflegen kann.
Ob dies gelingt liegt diesmal wohl auch ein wenig an mir, aber mir ist da nicht bange, da Jan auch Sonja Erler als Referentin einlud, die den Gästen schon zeigen und veranschaulichen wird, was es heißt ein "Herz aus 100% Agave Tequila" zu besitzen.
Sie wird erklären was "100% Agave Tequila" bedeutet, wo er her kommt,
wie man ihn verkostet und wie man ihn lieben lernt. Dabei werden verschiedene Marken und Alterskategorien blind verkostet.
Abends werde ich mich dann um euch kümmern und euch zeigen wie man "100% Agave Tequila" in Cocktails & Drinks umsetzt; wie man leicht neue Aromen reinbringt und so neue Geschmacksvarianten erzeugt. Das ganze ist ganz klar zum Nachmachen gedacht und auch alltagstauglich!!! Ein Get Together der besonderen Art!
Ich freue mich auf euch und bin gespannt was in Dresden so alles abgeht.
Sollte mich ehrlich schämen, denn ich bin zum ersten Mal in eurer Stadt
und das obwohl wir ja förmlich Nachbarn sind!!!

22.02.2010 ab 14:00 Uhr
Metronom
Louisenstraße 55 in 01099 Dresden
35,00€ für beide Veranstaltungen
oder 20,00€ pro Tasting oder Workshop
verbindliche Anmeldungen an: meet@thebarman.de (begrenzte Platzanzahl)

Das Gastronom im Takt des Metronom und dem Agavenherzchen...