Stuttgart versuchts nochmal...

oder Barkultour die Zweite im Ländle...

Heute erhielt ich eine Email von Bloom Concepts (alias Dimi Lazaridis),
in der er mitteilt, das auch die Barkultour in Stuttgart ein zweites Mal sich präsentieren will. Damit wird die Barkultour 2011 in Stuttgart wohl auch die erste Barmesse im neuen Jahr sein. Letztes Jahr war ich dabei, sowohl um meine Neugier zu stillen, als auch um die Stuttgarter Barszene zu unterstützen. Das was da im sonst so stillen Ländle sich gerade zusammenbraut, dürfte ein wahres Zauberelixir für die Barkultur Stuttgarts werden. Einer der genialen Macher davon ist das Zippe, ein bartendes Wesen was soviel Energie wie 3 Metropolen hat und liebenswürdig wie der nette Hundewelpen vom Nachbarn ist, jedoch mehr Strippen zieht als es die besten Marionettenspieler können. Kurz gesagt ein verrückter Tausendsassa, aber auch ein Kollege ohnegleichen. Sein Gegenstück ist Florian, der ebenfalls kreative Initiator, aber der ruhende Pol des Dynamic-Duos und wohl einer der besten Organisatoren überhaupt.

Die Barkultour 2010 rief gemischte Gefühle bei mir hervor, die Location war top, aber die Aufteilung der Areas, speziell der Tasting-Area war eher grenzwertig. Doch laut des PDF-Grundrisses wird das 2011 anders sein und man hat aus den Erfahrungen von 2010 gelernt und einiges anders gemacht. Ich bin gespannt, also ich werde wohl da sein...
und Ihr???

Doch lest selber:

* Wichtige Informationen !!!

Barkultour geht in die 2. Runde!

Treffpunkt und Wegweiser für die Bar- und Gastroszene in Süddeutschland – Networking at its best.

Stuttgart kommt dazu. Barbesitzer, Bartender, Gastronomen und die Zulieferindustrie im engen Austausch. Ein authentischer Treffpunkt von Marken, Workshops, Trends und Top-Ausstellern von Profis für Profis.

Barkultour 2011 - Die Fachmesse für die Gastroszene am 24. und 25. Januar in Stuttgart

• Effizientes Networking

• Maßgeschneiderte Produkte und Themen für die Gastroszene

• eine Fachmesse, die eine spannende und lebendige Art demonstriert

• feinstes Entertainment – das was die moderne Bar- und Gastroszene eben ausmacht

Mission 2011: Dieses Projekt zu einem festen Bestandteil der Messelandschaft in Süddeutschland machen.

Konzept 2011: Über 40 Topaussteller und mehr als 2.500 Fachbesucher!

Konzeption und Themenbereiche

Mit dem Römerkastell haben wir einen geschichtsträchtigen Veranstaltungsort gefunden der der Barkultour einen eigenen und einzigartigen Charakter verleiht und Ihnen als Aussteller den perfekten Markenauftritt auf mehr als 1500 m² garantiert.
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Die Barzone kann kommen

oder die letzten Tage wurde hart gearbeitet...

Die Barzone hat Berlin erreicht und es ist unglaublich wie gross die Resonanz dieses Jahr ist. Diverse Agenturen nerven mit wild verzweifelten Anrufen, ob man nicht mal so schnell noch einige Spirituoseen und Bitters besorgen könne. Vielleicht bin ich ja ein schlechtes Trüffelschwein, aber einige Sachen sind inzwischen kaum mehr zu bekommen, zumindest wenn es schnell gehen soll. Peychaud ist in Deutschland inzwischen echte Mangelware!!!

Ich habe während der Bartour der Barzone die verrückten Stuttgarter bei mir und damit ihr auch wisst, was die da so mixen werden, hier das Cocktailmenu:
(Drink 1-6 sind von den Stuttgarter Jungs und 7-8 von mir...)

1. Azul-Chocolate-Crusta
Corralejo Reposado Tequila
Mozart Black
Mozart Dry
Agavendicksaft
Orangenschale
Meersalz-Valerona-Schokoladen-Rand 8 €


2. English Breakfast
Broker's Gin
Granatapfel-Grenadinen-Marmelade
Grapefruitsaft
Zitronensaft
Creme du mure
Fee Brother's Grapefruit Bitter 8 €


3. Green Tea Gimlet vom japanischen Macha
Vodka
Limettensaft
Macha-Tee-Sirup 8 €


4. France meets Austria
Grand Marnier
Mozart Dry
frischer Ingwer
Celery Bitters
Pink Grapefuitsaft 8 €


5. Camorange Martini
Tanqueray Gin
Limettensaft
Kamillenblüten-Orangen Sirup
Grapefruit Bitters 8 €


6. D.o.T.
Vodka
Blutorangesirup
Zitronensaft
Sanbitter 8 €


7. The Tales of the smoking Lampang
Mekhong (~Aguardente de Cana)
Cranberry-Nektar
Limettensaft
Ahornsirup
geräuchertes Eis 8 €



und als Bartour-Drink noch der
Fairway Green do Brasil
Cachaca verzaubert Ananassaft versüsst vom brasilianischen Zucker und in Balance gebracht von delikater Orangenmarmelade und Limette
Ein brasilianischer Frühlingsgruss an Berlin... 8 €

"Der Drink ist eine Variation vom Marmelade-Sour do Brasil, doch das besondere an dieser Variante ist, das er ausschliesslich aus Bio oder Fair Trade-Produkten gemacht ist. Der Cachaca von Sera des Almas ist Bio-Siegel zertifiziert, der Zuckersirup Homemade aus Fair Trade Rohrzucker, die Orangenmarmelade ist ebenfalls mit dem Bio-Siegel versehen, die Eier aus Bio-Freilandhaltung und die Limetten sind Bio-Limetten."

Dazu gehen noch 2 €uro des Drinks, als Spende an ein brasilianisches Hilfsprojekt für ein soziales Projekt für bedürftigte Kinder und Familien...