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Freitag, 28. Mai 2010

Schöne Nachrichten von der Bitterfront


oder Peychaud's Bitter bald wieder da...

Heute unterrichtete mich eine gute Fee, das die bitteren Zeiten des Peychaud-Engpasses, bald vorbei sind. Zum Ende der nächsten Woche erreicht eine grosse Ladung von dem Sazerac-Bitter endlich wieder auch Deutschland. Die deutsche Barszene kann also wieder beruhigt sich auf die Drinks konzentrieren und muss nicht mehr über verzweifelte Versuche der Bittersbeschaffung überlegen.
Vor rund 3 Jahren war Peychaud's Bitter in Deutschland noch eine echte Rarität, hier ein kleiner Artikel aus dem Bittersblog vom 03.03.2007, da habe ich mir auch das Bild gemopst...

Donnerstag, 20. Mai 2010

Ein bitterer Tropfen


oder Nettes aus Pullach...

Eine der schwierigsten Aufgaben momentan ist die Beschaffung von Peychaud's Bitter; Herr Pannek sorgt sich zwar sehr um Gosling Rum (Speziell um Black Seal), also falls ihr wisst wie zu beziehen, so meldet euch bitte bei ihm, doch mein Engpass ist der rote Bitter aus dem Herzen New Orleans. Schon während der diesjährigen Barzone war der Peychaud's Preis warscheinlich direkt mit dem Goldpreis gekoppelt, auf alle Fälle hat er sich sehr rar gemacht.
S C H A D E ! ! !



Doch hatte da nicht der nette Mümmelmann zu Ostern, ein Päckchen aus Pullach für mich gehabt!?! Was da wohl drin ist? Na klar - ein neuer Bitter aus der Bitterschmiede von TBT und was für einer, einer der äußerlich dem Peychaud's schon ähnlich sieht und dann auch noch Creole-Bitter sich nennt. Es ist keine reine Kopie des bekannten Peychaud's, wohl eher in huldvoller Anerkennung eine Abwandlung, die etwas anislastigeres in sich trägt vom Charakter.



Wie schön das man in der Weltmetropole Pullach noch Zeit findet, um solch persönliche Grüße zu versenden!!! D A N K E!
In Zeiten knapper Peychaud-Bestände (ein Schelm wer böses dabei denkt... ;-), ist man über jede Alternative hocherfreut.



Die Herren von TBT wissen stets zu überraschen und einem auch wirklich jeden Cocktail zu verbittern.